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08/12/2008

MENUS D'AUTOMNE

Les entrées sont remplacées par des amuse-bouches variées...

menu 1. choucroute/panna cotta au lait fermenté et aux fruits des boisP1010865.jpg                                                                                                                                                                                             P1010515.jpg

 

 

 

 

menu 2. porc sauce aigre-douce/purée de carottes aux abricots secs P1010833.jpg/clafoutis aux pommes169.JPG

 

 

 

 

menu 3. calamars farcis P1010764.JPG/risotto/panna cotta à la cardamome et à la compote de coings

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menu 4. tajine aux coings/couscous ou quinoa/crumble au pain d'épice et aux pommes

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menu 5. haricots à la mode de Boston/charlotte aux poires

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