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17/09/2008

palmiers à la sardine

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Une mise en bouche simplissime vite préparée et, ma foi, plutôt sympathique !

pour environ 15 pièces :

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

1 boîte de sardines

2 cc concentré de tomate

Ecraser les sardines à la fourchette et mélanger avec le concentré de tomates

Etaler sur la pâte

Rouler un côté de la pâte jusqu'au centre puis rouler l'autre côté pareillement

Mettre 30 mn au congélateur

Couper le rouleau en tranches de 1,5 cm d'épaisseur

Faire cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à four th 220°, environ 15 à 20 mn, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés.  

 

 

 

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