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17/09/2008

flan archi moelleux au lait concentré

P1010591.JPGP1010593.JPG Une recette régressive pour les nostalgiques de l'enfance ! Pour les inconditionnels du tube de lait concentré qu'on avale jusqu'à en avoir mal au ventre !

 pour 4/6 personnes :

1 boîte de lait concentré sucré

3 oeufs battus

pour le caramel :

100 g sucre

5 cl d'eau

quelques gouttes de jus de citron

Verser le contenu de la boîte de lait dans un saladier, mélanger avec les oeufs et ajouter du lait entier (remplir 2 fois la boîte de lait vide))

Faire cuire au bain-marie à four th 150°, 10 mn puis th120°, 70 mn

Mona

P1010594.JPGP1010593.JPG

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