07/09/2008
moelleux aux noix ( le désiré)
Philippe est revenu un jour en me disant : "J'ai goûté un super gâteau", lui qui est plutôt salé ! Evidemment, il me fallait la recette ! Il aura fallu un an avant de l'obtenir ! Mais cela valait la peine d'attendre ! Réservé aux becs sucrés !
J'aime le servir avec un bon petit café !
Les jaunes non utilisés me servent dans de petites crèmes.
En souvenir de Michèle et de son goûter annuel, dans son beau jardin...
moelleux aux noix :
150g noix moulues
70g farine
140g beurre mou
140g sucre
3 blancs d'oeufs
glaçage :
100g chocolat
Dans un premier saladier, mélanger la farine tamisée et les noix
Battre les blancs en neige ferme
Dans un deuxième saladier, mélanger le beurre et le sucre
Ajouter, petit à petit, le mélange farine-noix et les blancs d'oeufs
Mettre au four th 4, 25mn
Le point important : c'est la cuisson !
Il est important de ne pas trop le cuire !
mn
11:58 Publié dans automne : desserts, GOUTERS | Lien permanent | Commentaires (4)
Commentaires
il m'inspire bien celui ci!!
Écrit par : yzabo | 28/10/2009
Felicitation, votre blog est visiblement et ca se voit, j adhere completement a votre vision des choses.
Écrit par : recette cake | 09/02/2010
C'est vraiment bien, je ne sais que dire si ce n'est que j'ai adoré vous lire. C'est mon tout premier commentaire ici et je reviendrai avec plaisir sur votre blog !
Écrit par : bougie | 19/03/2010
Merci c'est très gentil !
Écrit par : Mona | 30/03/2010
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