MENUS D'AUTOMNE
08/12/2008
Les entrées sont remplacées par des amuse-bouches variées...
menu 1. choucroute/panna cotta au lait fermenté et aux fruits des bois
menu 2. porc sauce aigre-douce/purée de carottes aux abricots secs 
/clafoutis aux pommes
menu 3. calamars farcis 
/risotto/panna cotta à la cardamome et à la compote de coings
menu 4. tajine aux coings/couscous ou quinoa/crumble au pain d'épice et aux pommes
menu 5. haricots à la mode de Boston/charlotte aux poires
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