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Avec la chaleur, on a tout de suite envie de boisson fraîche ! Les enfants raffolent du lassi à la mangue...Parmi toutes les recettes de lassi, j aime bien celle de Cuisine métisse ...le seul changement consiste à remplacer le lait entier par du lait fermenté (ou lait ribot), très bon pour la flore intestinale...Bon, ce n'est pas un médicament, place au plaisir... pour 4 verres : 1 grosse mangue bien mûre pelée et coupée en morceaux 2 yaourts nature 1 pot de yaourt de lait fermente (ou lait entier) éventuellement un peu de sucre ou de miel si la mangue n'est pas assez...