En attendant la révolution...je cuisine

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23/12/2013

Apéros festifs : des idées de contenants

brick,canapé,roulé

quelques idées de dernière minute déjà publiées... à compléter, bien sûr (cliquer sur les titres)     on peut tartiner sur  ---------------------- des feuilles de brick : 1. les cornets cornet rillette de maquereau et crème de saumon fumé 2. les corolles :   on peut les préparer à l'avance et les conserver plusieurs jours dans une boîte métal mais il faut les remplir au dernier moment pour éviter qu'elles ramolissent. couper plusieurs feuilles de brick superposées en petits carrés, les beurrer au pinceau (ou huiler) puis les disposer...

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20/06/2009

roulé meringué aux noix, au fromage blanc et aux groseilles

Il me restait des groseilles...personnellement, je n'aime pas les manger comme çà, je les trouve trop acides ! Alors je les ai associées à la douceur de la meringue...et aux noix ! J'ai aimé le contraste entre la fraîcheur du fromage blanc nature, sans sucre et le sucré de la meringue (j'ai diminué le plus possible la dose de sucre)  Bon, si je mélange la poudre de noix dans les blancs...

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