En attendant la révolution...je cuisine

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26/09/2010

Retour en Egypte (2) : la mehallabeyya

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La ville du Caire est fascinante...je sais...certains touristes ont détesté...je trouve que cette capitale mérite qu'on s'intéresse à elle : on l'appelle "Oum el Dounia", la mère du monde, le joyau de l'Orient...elle déborde d'énergie...on dit que ses habitants ne dorment jamais !!! Bruyante, oui...mais son effervescence est communicative...le soir, les rues sont très animées...les Cairotes sortent en famille faire les magasins (surtout en période de ramadan !) ou déguster une glace...les petits cafés sont bondés...les Egyptiens aiment faire la fête ! une photo surprenante : deux...

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05/09/2010

Retour en Egypte (1)

Nous avons passé de nouveau 6 semaines en Egypte...un séjour inoubliable, dépaysant, reposant, chaleureux...les Egyptiens ont un sens rare de l'hospitalité... Même en été, le désert reste un des grands moments de ce voyage... Nous avons passé plusieurs jours dans le désert libyque...dormi à la belle étoile dans un paysage lunaire irréel (le Désert blanc), observé des animaux de la...

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10/10/2009

Voyage en Egypte (3) : shish tawok

Avec la chaleur, les jus de fruits frais semblent venir tout droit du paradis ! Petit détail important : l'hygiène sanitaire a fait d'énormes progrès et, ma foi, il semble qu'on puisse goûter...

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03/10/2009

Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

26/09/2009

Voyage en Egypte (1)

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