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Un bon petit plat pour le soir que les enfants mangent sans problème...le jus de tamarin acidulé rappelle le jus de citron...je mets très peu de piment...cette recette vient d'un petit livre : Indian vegetarian cooking , aux éditions Periplus pour 3/4 personnes : 2cc graines de moutarde (épicerie indienne)+ 4cc graines de fenouil + 1cc fenugrec (magasin bio) 1 piment rouge séché sans graines et coupé en morceaux (facultatif) 2 gros oignons émincés 1 kg potiron coupé en cubes 25 cl d'eau 1 à 4 cc piment en poudre (selon les goûts) + 4cc cumin + 4 cc curcuma 150g pulpe...

C'est mon père qui les prépare comme çà...c'est un hongrois qui est né en Transylvanie...le pays de Dracula ! Les enfants aiment bien cette façon d'accomoder les haricots...çà change des haricots verts à l'ail et çà permet de manger quand même des légumes ! pour 4 personnes : 500 g haricots beurre frais équeutés 1 gros oignon 100 g lard en dés 30 g beurre 30 g farine...

Après avoir fait du flan, du gâteau, j'avais envie de cuisiner ce légume simplement ; certains ajoutent du miel ou du sirop d'érable, moi, je trouve que c'est très bon comme çà...à vous de...

Pour varier les plaisirs...C'est un légume qu'on oublie souvent, et pourtant, il a plein de qualités : il est peu calorique, riche en fibres et en oligo-éléments...une petite cure de céleri...

JO comme Jeux Olympiques ? Mais non ! JO comme Jamie Oliver...bien sûr ! Dans son livre La cuisine de Jamie, aux éditions Hachette, il donne cette petite recette pour accompagner un...