En attendant la révolution...je cuisine

19/07/2020

taboulé de chou-fleur cru et Cie healthy

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L'été, j'ai une salade fétiche qui a toujours beaucoup de succés : salade haricots rouges et Cie  j'ai une nouvelle salade que je trouve délicieuse, elle a beaucoup d'atouts : elle est bourrée de vitamines, pleine de fraîcheur et originale...La cerise sur le gâteau, c'est que ma fille qui n'aime pas les salades, la mange !!!! Donc je la fais assez souvent...avec des variantes....je pense qu'on peut la faire en toutes saisons afin de bénéficier des vitamines des choux crus...on peut la manger de suite mais on peut attendre 30 mn le temps que la semoule de chou s'imbibe...

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23/02/2019

le breadcake du samedi

J'aime bien ce genre de cake sans beurre...la farine de petit épeautre renforce son côté rustique au goût de pain d'épice...les bananes apportent du moelleux...les baies, une jolie acidité...on peut ajouter des pommes, des poires...à la place du sucre, des fruits secs (pruneau, figue, abricot …)et beaucoup d'épices : de la cannelle avec les pommes, de la cardamome avec les poires, de la...

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30/09/2017

Amaretti à la cannelle, rapide et moelleux

Ce petit macaron italien séduit beaucoup...en Italie, chaque région a ses recettes...il en existe tant !!! Pour le réaliser, trois ingrédients : des amandes, du sucre et des blancs...

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23/09/2017

pâtes au brocoli

29/08/2017

fruits rôtis

23/02/2015

Le délicieux gâteau aux pommes de madame Lecomte

23/12/2013

Apéros festifs : des idées de contenants

23/12/2013

dips et tartinades : le RECAP

29/12/2012

nougat de ricotta glacé

07/11/2012

chutney de banane aux dattes

31/10/2012

tarte provençale aux noix et au miel de lavande

13/06/2012

sirop de rhubarbe

17/05/2012

makis sushis aux crevettes et au chutney de carotte parfumé

18/04/2012

fondant aux pommes au caramel de café et sa crème légère au spéculoos

29/02/2012

les beignets de maman

22/02/2012

petites bouchées aux noix sans cuisson

15/12/2011

moelleux très léger aux noix et à la cardamome

09/11/2011

crème au citron ultra light

11/09/2011

repas américain imaginé

03/09/2011

variations autour du gâteau au yaourt : saumon/raifort

27/08/2011

repas sud-africain

20/08/2011

le gâteau chocolat/coco d'Allison

13/08/2011

pain de viande aux abricots secs

06/08/2011

confiture de melon au gingembre

30/07/2011

salade terre-mer aux deux haricots, tomates confites et Saint-Jacques

23/07/2011

salade de pâtes à l'encre de seiche, poivron, feta et coulis de menthe

16/07/2011

financiers à la framboise

10/07/2011

cuisine du Sud-Ouest...

06/07/2011

mini tartelettes tagliatelles de courgette/crème de maquereau

13/06/2011

clafoutis de ma maman

18/05/2011

variations autour du gâteau au yaourt : thé matcha/framboise/hibiscus (2)

11/05/2011

surprise de fraises, glace réglisse menthe

01/05/2011

duo de crème glacée pimentée au chocolat et crème de poivron rouge

25/04/2011

verrines aux légumes printaniers, labné au pesto d'ail des ours

10/04/2011

variations autour du gâteau au yaourt : citron/amande (1)

26/03/2011

laitue en flan

20/03/2011

crème de banane, meringue glacée, coulis passion

06/03/2011

crêpe croustillante pimentée à l'ananas

19/02/2011

flan de pomme au caramel de cidre

13/02/2011

curry de légumes d'hiver, labné coriandre/coco

05/02/2011

panna-coco-ta à la gelée de litchi

30/01/2011

risotto de poireaux au citron

20/01/2011

chutney de patate douce

09/01/2011

salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

01/01/2011

MES MEILLEURES RECETTES EN 2010

27/12/2010

risotto de fête

20/12/2010

des idées pour les fêtes...

21/11/2010

velouté de chou rouge et sa glace au chèvre

07/11/2010

fondants aux pommes et leur glace au pain d'épice

03/11/2010

terrine de pain d'épice au chocolat, myrtilles et crème café et sa glace végétale au caramel de café

23/10/2010

terrine de pain d'épice, chocolat, framboise et crème vanille et sa glace aux spéculoos

17/10/2010

terrine de champignons aux marrons et aux figues

10/10/2010

INDEX FRUITS/SAISON

26/09/2010

Retour en Egypte (2) : la mehallabeyya

05/09/2010

Retour en Egypte (1)

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