En attendant la révolution...je cuisine

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26/09/2010

Retour en Egypte (2) : la mehallabeyya

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La ville du Caire est fascinante...je sais...certains touristes ont détesté...je trouve que cette capitale mérite qu'on s'intéresse à elle : on l'appelle "Oum el Dounia", la mère du monde, le joyau de l'Orient...elle déborde d'énergie...on dit que ses habitants ne dorment jamais !!! Bruyante, oui...mais son effervescence est communicative...le soir, les rues sont très animées...les Cairotes sortent en famille faire les magasins (surtout en période de ramadan !) ou déguster une glace...les petits cafés sont bondés...les Egyptiens aiment faire la fête ! une photo surprenante : deux...

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16/05/2009

semoule à la rhubarbe, au caramel de rhubarbe et à la confiture de lait

Il y a 2 saisons pour la rhubarbe, à l'automne et au printemps : je préfère celle du printemps, plus douce et parfumée...j'aime l'associer aux laitages et cette petite recette sans prétention accompagne le goûter de mes enfants... C'est ma participation au jeu du légume vedette de Lavande , en ballade chez Cuisine plurielle , le beau blog de Dominique. pour la semoule : 1/2 l...

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07/01/2009

le gâteau au fromage blanc de Madame Lecomte

Madame Lecomte est une petite grand-mère toute mignonne qui ne fait pas de bruit, qui est arrivée, un jour, pour aider au vestiaire protestant...je l'aime bien Madame Lecomte a une spécialité...

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15/09/2008

gâteau de semoule au fromage blanc

14/09/2008

bouchées de choux-fleurs au coeur fondant de crème de roquefort

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