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un petit gâteau au yaourt salé à l'heure de l'apéro, ça se laisse manger et ça surprend les invités...ici on triche, le yaourt est remplacé par de la ricotta...après quelques essais salés pas terribles, je trouve que cette association marche pas mal du tout... pour 10/12 personnes : 2cs de ricotta 2cc pleines de raifort 4 oeufs 140g de farine de blé 1 sachet de poudre à lever 150g de saumon fumé coupé en dés 10cl d'huile de tournesol 1 bouquet d'aneth ou de coriandre ciselée sel et poivre mélanger tous les ingrédients, verser dans un...

J'ai envie de salades...je ferai bientôt une nouvelle semaine Détox pour le fun et la forme...voici ma salade du moment, rien d'original mais j'aime son côté frais et parfumé... pour 4 personnes : 1 pamplemousse rose de Floride 3 avocats 200 g de saumon fumé 4 cs de quinoa (facultatif) 1 citron vert pour la vinaigrette : 4 cs d'huile...

Souvent, le mercredi, je reviens du marché avec du poisson...le saumon, on le trouve toute l'année, c'est pratique ! J'aime bien le cuisiner de cette façon, la cuisson en papillote rend le...

C'est une mise-en-bouche pleine de fraîcheur...une de mes préférées ! pour 12 cuillères : 200 g saumon frais 150 g saumon fumé coupé en tous petits dés 1/2 jus de citron vert 100...