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Avec la chaleur, les jus de fruits frais semblent venir tout droit du paradis ! Petit détail important : l'hygiène sanitaire a fait d'énormes progrès et, ma foi, il semble qu'on puisse goûter au paradis sans tomber malade...en tous cas nous n'avons pas eu de problèmes en 6 semaines ni avec les crudités ni avec les jus. On peut boire d'extraordinaires jus de citron vert ( limoun ) ou de mangue (c'est la saison de juillet à octobre), des jus de canne à sucre ( asab ) et bien sûr le fameux karkadé ou jus de fleurs d'hibiscus que l'on retrouve dans tous les petits cafés et que...

 Mamzelle Gwen a eu la lumineuse idée d'un petit jeu : le tour du monde en 232 recettes...si vous aussi, vous désirez participer, c'est ICI J'ai reçu la Gambie. carte Wikipédia La Gambie est une quasi enclave du Sénégal , elle s’étend de part et d’autre du fleuve Gambie , sur une largeur de 20 à 50 km de chaque côté, jusqu’à 320 km en amont de l’embouchure. C'est un pays...