En attendant la révolution...je cuisine

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12/09/2009

petits clafoutis à la ricotta et aux mirabelles

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C'est la rentrée ! Mon voyage en Egypte a été un moment formidable...Accueil chaleureux, monuments grandioses, mer préservée...je prendrai le temps d'en dire quelques mots et de vous donner quelques recettes...un peu plus tard ! Cette année il y a plein de mirabelles ! C'est un véritable délice ! J'aime les croquer crues ou en simple tarte...pourtant cette petite recette m'a plu : ce dessert n'est pas trop sucré (dose de sucre parfaite) et l'ensemble est bien moelleux. J'y ai ajouté quelques framboises cueillies la veille. pour 4 ramequins larges (10 cm diamètre): un pot de...

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17/09/2008

gâteau Dundee

C'est un dessert traditionnel du sud de l'Ecosse, qui vient du village de Dundee où on fabrique une marmelade exquise...Un excellent gâteau pour le goûter, pour plusieurs raisons : il est très rapide et très facile à faire il peut se préparer à l'avance, il est même meilleur 1 ou 2 jours après ! il ne contient pas de farine, c'est bien pour les allergiques au gluten ! les...

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14/09/2008

gâteau au chocolat et à la pâte de datte

Ce gâteau est un vrai délice ! Il a toujours du succès ! La recette vient du livre de la très branchée Trish Deseine : Je veux du chocolat , aux éditions Marabout. Je l'ai légèrement adapté...

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