Cette terrine est très agréable à manger...le tofu soyeux est un aliment magique très peu calorique...ce dessert est idéal un lendemain de fêtes : on continue les agapes sans les calories ! Je me suis très largement inspiré de la terrine nougatine de l'imaginative Valérie Cupillard A préparer la veille pour 8 personnes : 400 g tofu soyeux (au rayon frais des magasins bio) 50 cl lait (lait végétal ou lait de vache) 1,5 cc (3 g) d'agar-agar en poudre (magasin bio) 40 g raisins secs 40 g pistaches 4 abricots secs 1 cs d'écorce d'orange 8 cs miel ou sirop d'agave...