En attendant la révolution...je cuisine

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04/07/2010

desserts bluffants rapides (3) : crème de myrtilles light, glace coco/citron vert et tartelette coco/pavot

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Voici un petit dessert bien frais et vite préparé... pour la crème de myrtilles : 200 g myrtilles surgelées 200 g tofu soyeux (magasin bio) environ 4 cs sirop d'agave (sucre lent, dans les grandes surfaces ou magasin bio) 100 g coulis de framboise surgelé pour la glace coco/citron vert : 40 cl lait coco 10 cl crème de coco (en grande surface ou magasin exotique...j'aime bien la marque Kara) 2 tiges de citronnelle coupées en rondelles le jus de 3 citrons verts 6 ou 7 cs de sirop d'agave pour les tartelettes coco : 1 pâte brisée...

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03/05/2009

gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Une grande partie de ma famille, qui vit en Roumanie, est hongroise...Ils vivent en Transylvanie... C'est un gâteau typiquement hongrois...On peut le fourrer aussi avec des noix...il se conserve bien, enveloppé dans un film. pour 10/12 personnes : pâte : 500 g farine 25 g levure de boulanger 1 cc sucre 25 cl lait 10 g beurre 1 petit oeuf + 1 jaune pour la dorure 1...

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