Tag > pain de viande

super pratique pour un pique-nique, le pain de viande ressemble à du pâté sans le gras...je n'ai pas dit à mon père que j'avais ajouté des abricots secs, il aurait fait la moue...tout le monde en a repris y compris mon père !!! pour 12/15 personnes : 3 gros oignons hachés 2 échalotes hachées 3 gousses d'ail hachées 100g d'abricots secs (environ 11 abricots) coupés en petits morceaux 100g de pain sec coupé en morceaux 35cl de bouillon de boeuf chaud (j'utilise l'excellent bouillon à infuser Ariaké de Robuchon, en grande surface Monoprix ou ICI...