Un dessert vite fait bien fait pour mes gourmands ! J'aime aussi le faire avec des poires ou des griottes (en bocal ou surgelées)...en plein hiver...pour se rappeler les chaudes (hum !) journées d'été ! pour 4 personnes : 5 oeufs 80 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cs de sirop d'orgeat 25 cl crème liquide 1 petite boîte de lait concentré non sucré (160 g) 1/4 sachet d'amande en poudre 500 g quetsches Battre les oeufs avec les sucres, ajouter le sirop, la crème et le lait concentré Dénoyauter les prunes, les couper en deux et les disposer dans un plat beurré...