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Je cherchais une idée apéro vite faite et pas trop grasse...Je tombe sur une recette de la revue "Elle à table"...j'ai adapté en fonction du contenu du frigo...et du temps : j'ai mis les oeufs entiers (la recette préconisait de fouetter les jaunes d'abord puis d'ajouter les blancs en neige) et au lieu de faire une tarte, j'ai utilisé les empreintes à mini tartelettes qui réduisent le temps de cuisson La garniture peut évidemment varier selon votre humeur et votre frigo ! Le résultat m'a convaincue : une bouchée moelleuse et rapide à faire pour une trentaine de minitartelettes...