Tag > magret de canard

Très facile à faire Se prépare un mois avant de déguster en salade avec une vinaigrette à l'huile de noix ou en amuse-bouche avec, par exemple, un pruneau moelleux ou en mini tartelette avec une crème aux oignons   ou tout simplement nature sur du pain Ingrédients : un magret de canard de qualité (pour moi, c'est assez facile de m'approvisionner...ma tante habite dans les Landes !) 300 g de gros sel 4 gousses d'ail haché (facultatif) 1 cs de feuilles de thym frais 1 cs poivre moulu Mélanger l'ail haché, les feuilles de thym et le gros sel Verser dans un...