En attendant la révolution...je cuisine

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18/05/2011

variations autour du gâteau au yaourt : thé matcha/framboise/hibiscus (2)

gâteau au yaourt,thé matcha,framboise,hibiscus

  une variante du gâteau au yaourt aux couleurs printanières... pour 8/10 personnes : 1 yaourt soja nature (100g) (le pot vide sert de mesure) 4 oeufs 2 pots de sucre 2 pots de farine + 1 pot de poudre d'amande 1/2 sachet de poudre à lever (levure sans phosphates) 2 cc de thé matcha 1/2 pot d'huile 100 g de framboises + environ 25 framboises (déco) glaçage : 2 cs bombées de sucre glace + 1 petite cs de blanc d'oeuf + 1/2 cc de thé matcha déco : gelée d'hibiscus : 25 cl d'eau + 1 poignée de fleurs d'hibiscus + 2 g...

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30/11/2008

verrines TRICOLORES gelée d'hibiscus, kakis et mousse de kiwis

J'ai eu l'idée de ces verrines en songeant au fruit vedette de décembre : le KIWI chez Lavande ...Je suis déçue des photos : pas assez de lumière...pourtant ces verrines sont très jolies : rouge cerise, orangé et vert mousse...Bon, les enfants, en tous cas, ont adoré ces verrines vitaminées ! pour 6 verres (de 25 cl chacun) : gelée d'hibiscus : 1/2 l d'eau 4 cs de fleurs...

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