Tag > herbes fraîches

    L'été, j'aime bien les desserts light qui ne prennent pas trop de temps...j'adore les fruits rôtis au four...je trouve que la cuisson à four doux est un exhausteur de goût...cela permet aussi de sublimer des fruits pas toujours au top de leur saveur... voici les fruits en été que je préfère :  pêches, nectarines, abricots, prunes, figues ou poires (fin août bien sûr) je les mets dans un grand plat à gratin sans matière grasse avec -- un peu de sucre de canne ou un filet de miel liquide ou du sirop d'érable ou du sirop d'agave (ajouter le sirop d'agave...