Voici un deuxième gâteau SANS ...il est terriblement moelleux ! C'est incroyable ! Parfait avec une tasse de café qui souligne le parfum de la cardamome...le gâteau est tout aussi délicieux avec de la poudre de noisettes ! pour 8/10 personnes : 250 g de cerneaux de noix 100 g sucre en poudre 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 4 gousses de cardamome décortiquées et pilées 100 g de sucre glace mixer les noix mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et la cardamome battre les blancs en neige ferme puis ajouter, petit à petit, le...