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Un dessert excellent pour la santé : les graines de quinoa apportent des protéines végétales et les pruneaux des fibres ! Cette recette est extraite d'un petit livre : Quinoa, la petite graine qui monte d'Anne Dufour et Laurence Wittner, aux éditions Leduc.S pour 4 personnes : 150 g graines de quinoa 30 cl lait d'amande (40 cl me semble mieux adapté et j'ai mis du lait...de vache !) 200 g pruneaux d'Agen (environ 14 pruneaux) 1 jus de citron et son zeste 1 cc arôme naturel vanille 1 cs miel Verser le quinoa dans le lait froid avec la vanille, porter à...