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    L'été, j'aime bien les desserts light qui ne prennent pas trop de temps...j'adore les fruits rôtis au four...je trouve que la cuisson à four doux est un exhausteur de goût...cela permet aussi de sublimer des fruits pas toujours au top de leur saveur... voici les fruits en été que je préfère :  pêches, nectarines, abricots, prunes, figues ou poires (fin août bien sûr) je les mets dans un grand plat à gratin sans matière grasse avec -- un peu de sucre de canne ou un filet de miel liquide ou du sirop d'érable ou du sirop d'agave (ajouter le sirop d'agave...

750 g organise un concours sur la fraise Label rouge j'ai eu un peu de mal à doser l'agar-agar, ce n'est qu'après plusieurs essais que j'ai réussi à obtenir une gelée pas trop gélifiée...quant à la glace, j'ai essayé de retrouver le goût de celle dégustée à La vieille auberge de Saint-Agnan , dans le Morvan qui m'avait beaucoup plu et qui est faite avec ces bonbons..je n'ai pas du...

750 g organise un concours CHOCOLAT , cela m'a donné une idée...J'aime bien l'association chocolat/piment qui contraste avec la douceur du poivron rouge...un dessert pour les curieux...

un dessert idéal après s'être bien dépensé...à la mer, par exemple... pour 6/8 personnes : 200 g farine 50 g maizena 4 oeufs 1 litre de lait (végétal pour moi) 1...

c'est un dessert apprécié par tout le monde...les becs salés ne la refusent quasiment jamais...et c'est tellement facile d'en faire une, gaie, colorée et rafraîchissante...et on peut innover...