Archives > 2013-12

quelques idées de dernière minute déjà publiées... à compléter, bien sûr (cliquer sur les titres)     on peut tartiner sur  ---------------------- des feuilles de brick : 1. les cornets cornet rillette de maquereau et crème de saumon fumé 2. les corolles :   on peut les préparer à l'avance et les conserver plusieurs jours dans une boîte métal mais il faut les remplir au dernier moment pour éviter qu'elles ramolissent. couper plusieurs feuilles de brick superposées en petits carrés, les beurrer au pinceau (ou huiler) puis les disposer...

1. dip aux champignons : on peut utiliser des champignons de Paris mais aussi des shiitakés, des pleurotes, des girolles, des morilles ou un mélange de champignons surgelés...un dip parfumé, de plus, les champignons semblent posséder des propriétés anticancéreuses...alors pourquoi s'en priver ? pour 4/6 personnes : 250 g champignons 1 ail 1 cs jus de citron...