En attendant la révolution...je cuisine

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23/10/2010

terrine de pain d'épice, chocolat, framboise et crème vanille et sa glace aux spéculoos

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Le goûter est vraiment un moment privilégié qui attire les gourmands, alors je cherche des recettes pas trop caloriques...j'aime le pain d'épice rustique, sans oeuf, tout simple...la mousse au chocolat à base de tofu soyeux est onctueuse garantie sans cholestérol...la glace peut se passer de sorbetière...cette terrine est pour les enfants...je vous livrerai la version pour les grands la semaine prochaine... j'en profite pour participer au jeu de Sandra (OK Ce bon) et de Trinidad (Les petits plats de Trinidad) : Les bons goûters de maman pour 6/8 personnes pain...

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17/10/2010

terrine de champignons aux marrons et aux figues

Je me suis rendue compte que je n'avais pas de recettes avec des champignons...je les adore en vinaigrette ou revenus avec de l'ail et du persil...cette terrine est la première recette...j'en prépare une autre...on peut la préparer à l'avance, elle se transporte facilement et se conserve plusieurs jours...au départ, c'est une recette de Martine Lizambard, extraite de son livre Terrines...

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10/10/2010

INDEX FRUITS/SAISON

j'ai de gros problèmes de plomberie...je ne peux plus cuisiner...cela ne devrait plus durer longtemps... je vous propose cet index, c'est pratique et peut-être cela vous donnera des...

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