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  Oum Kalsoum ...l'immense chanteuse égyptienne...j'adore...les Egyptiens sont fous d'elle...Ils parlent d'elle en l'appelant "la quatrième pyramide". Je suis partie en Egypte pendant 6 semaines...j'y suis allée il y a 13 ans ! Il fait évidemment très chaud l'été...mais l'avantage, c'est qu'on peut visiter en toute tranquilité les fabuleux temples et pyramides...le matin, tôt, puis on s'enferme à l'hôtel pendant quelques heures propices à la lecture et on sort, de nouveau, plus tard ! Une recette sera publiée tous les samedis à partir du samedi 1 août... BONNES VACANCES à toutes...

Dans mon panier, il y a des blettes...fondantes...un délice ! Avec les lasagnes, les enfants les mangent plus facilement... pour 4 personnes : 12 lasagnes 250 g vert de blettes 250 g ricotta 2 oeufs 1 ail haché 1/2 bouquet de basilic 80 g parmesan ou gruyère   pour la sauce tomate : 5 belles tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées (850 ml) 1 oignon haché 2...

C'est LA SALADE que j'aime faire, l'été...elle change des taboulés et salades de riz classiques...c'est un plat complet (haricot + quinoa) qui mêle des légumes de saison (tomates et...